क्या मैं अचार को कम्पोस्ट कर सकता हूँ: अचार बनाने के तरीके की जानकारी

क्या मैं अचार को कम्पोस्ट कर सकता हूँ: अचार बनाने के तरीके की जानकारी

द्वारा: डार्सी लरम, लैंडस्केप डिजाइनर

"अगर यह खाद्य है, तो यह खाद है।" - कम्पोस्टिंग के बारे में आपने जो कुछ भी पढ़ा है वह इस वाक्यांश या कुछ इसी तरह कहेगा, जैसे "किसी भी रसोई के स्क्रैप को खाद करें।" लेकिन अक्सर, कुछ पैराग्राफ बाद में विरोधाभासों जैसे मांस, डेयरी, अचार, आदि को आपके खाद के ढेर में जोड़ते हैं। ठीक है, मांस और डेयरी उत्पाद खाद्य और आम रसोई स्क्रैप नहीं हैं, आप व्यंग्यात्मक रूप से सवाल कर सकते हैं। हालांकि यह सच है कि किसी भी खाद्य रसोई के स्क्रैप को खाद के ढेर में जोड़ा जा सकता है, इसके भी तार्किक कारण हैं कि कुछ चीजों को अचार की तरह बड़ी मात्रा में ढेर पर नहीं फेंकना चाहिए। सुरक्षित रूप से खाद अचार के बारे में जानने के लिए पढ़ना जारी रखें।

क्या मैं अचार को खाद बना सकता हूं?

मीट और डेयरी जैसी कुछ वस्तुएं, बवासीर के लिए अवांछित कीटों को आकर्षित कर सकती हैं। अचार की तरह अन्य आइटम, खाद के पीएच संतुलन को फेंक सकते हैं। जबकि अचार में इस्तेमाल किए जाने वाले खीरे और डिल एक खाद ढेर में महान पोषक तत्व (पोटेशियम, मैग्नीशियम, तांबा, और मैंगनीज) जोड़ सकते हैं, अचार में सिरका बहुत अधिक एसिड जोड़ सकता है और लाभकारी बैक्टीरिया को मार सकता है।

अचार में आमतौर पर बहुत अधिक नमक होता है, जो उच्च सांद्रता में कई पौधों के लिए हानिकारक हो सकता है। स्टोर खरीदा हुआ अचार आमतौर पर बहुत सारे परिरक्षकों के साथ बनाया जाता है जो उन्हें खाद ढेर में टूटने के लिए धीमा कर सकते हैं।

दूसरी ओर, सिरका कई कीटों को रोक सकता है। इसकी उच्च अम्लता के कारण यह एक प्राकृतिक खरपतवार नियंत्रण भी है। एप्पल साइडर सिरका में कई मूल्यवान पोषक तत्व होते हैं जो खाद के ढेर को फायदा पहुंचा सकते हैं। लहसुन के साथ कई अचार भी बनाए जाते हैं, जो कीटों को भी नष्ट कर सकते हैं और मूल्यवर्धित पोषक तत्व जोड़ सकते हैं।

तो सवाल का जवाब "क्या अचार खाद में जा सकता है" हां, लेकिन मॉडरेशन में। एक अच्छे कम्पोस्ट के ढेर में विभिन्न प्रकार की खाद सामग्री होती है। हालांकि, मैं छोटे कंपोस्ट ढेर में अचार के 10 पूर्ण जार को डंप करने की सिफारिश नहीं करूंगा, यहां कुछ बचे हुए हैं या पूरी तरह से स्वीकार्य हैं।

अचार को कम्पोस्ट कैसे करें

यदि आप खाद में बड़ी मात्रा में अचार डालते हैं, तो चूना या अन्य पदार्थ जो क्षारीयता को जोड़ देगा, पीएच को संतुलित करता है। इसमें खरीदे गए अचार के साथ कम्पोस्ट, यारो को जोड़ने से भी फायदा हो सकता है, जो एक ऐसा पौधा है जो कम्पोस्ट बवासीर में सड़न को कम करने में मदद कर सकता है। वहाँ भी खरीदे गए उत्पादों को स्टोर करते हैं जिन्हें आप विशेष रूप से खाद को तोड़ने में मदद करने के लिए खरीद सकते हैं।

कई लोग जो अचार को खाद में मिलाते हैं, वे अचार के रस में से अचार को निकालने और उन्हें खाद के ढेर में डालने से पहले उन्हें बंद कर देते हैं। आप इस अचार के रस को एक प्राकृतिक खरपतवार नाशक के रूप में उपयोग करने के लिए अलग रख सकते हैं, या इसे पैर की ऐंठन के उपचार के रूप में फ्रिज में रख सकते हैं। कम्पोस्ट पर अन्य विशेषज्ञ अचार, रस और सभी को एक ब्लेंडर में डालने के लिए सलाह देते हैं कि उन्हें कंपोस्ट ढेर में जोड़ने से पहले एक प्यूरी बनाने के लिए ताकि वे तेजी से टूट जाएं और बेहतर तरीके से मिश्रण करें।

बस अपने खाद ढेर में चीजों की एक किस्म का उपयोग करना याद रखें और, अत्यधिक अम्लीय वस्तुओं का उपयोग करते समय, क्षारीय के साथ पीएच को संतुलित करें।

यह लेख अंतिम बार अपडेट किया गया था

कम्पोस्ट सामग्री के बारे में अधिक पढ़ें


यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि एशियाई एरोबिक रोगाणुओं के साथ सहज हैं। एशियाई आहार की सभी आधारशिला के बाद, चावल, अवायवीय स्थितियों में बाढ़ वाले पेडों में उगाया जाता है।

हाल तक मेरे सहित अधिकांश जैविक माली, दुनिया के इस पारंपरिक जैविक दृश्य की सदस्यता लेते हैं।

  • एरोबिक मिट्टी अच्छे हैं। उनमें लाभकारी जीव होते हैं और वे रोगों के प्रतिरोधी होते हैं।
  • एनारोबिक मिट्टी बुरे हैं। उनमें पुटीय सक्रिय सूक्ष्मजीव होते हैं और वे रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

एशियाई प्रकृति के किसान विश्वास करते हैं

जापानी नेतृत्व वाले एशियाई किसान चीजों को कुछ अलग तरह से देखते हैं। वे अपने तरीकों को नेचर फार्मिंग कहते हैं। वे मिट्टी के जीवन की तीन श्रेणियां देखते हैं:

  • एरोबिक मिट्टी ऑक्सीजन में स्वाभाविक रूप से उच्च हैं। इसका मतलब यह है कि मिट्टी के जीव अपने भोजन के माध्यम से जल्दी से जल सकते हैं जिससे कार्बनिक पदार्थों का तेजी से नुकसान होता है। जबकि इस प्रक्रिया में पोषक तत्व पौधों को उपलब्ध कराए जाते हैं, महत्वपूर्ण मात्रा में पोषक तत्व गैसों - CO2 और कुछ NOx के रूप में जारी किए जाते हैं। - ग्रीन हाउस गैसें।
  • एनारोबिक मिट्टी जिनकी आबादी अधिक है सड़ा हुआ रोगाणुओं reductive हैं और विषाक्त पदार्थों का उत्पादन। जीवों का यह समूह मीथेन और हाइड्रोजन सल्फाइड गैसों का उत्पादन भी करता है, विशेष रूप से मीथेन एक सख्त ग्रीनहाउस गैस है।
  • एनारोबिक मिट्टी जिनकी आबादी अधिक है उत्साहवर्द्धक रोगाणुओं, उदाहरण के लिए इम में पाए जाने वाले प्रभावी सूक्ष्मजीव, शर्करा, शराब और पोषक तत्व उत्पन्न करते हैं जो भोजन के रूप में मिट्टी में रहते हैं। एक बड़ा बोनस यह है कि ग्रीनहाउस गैस का उत्पादन कम से कम हो।


एक अचार ककड़ी क्या है?

यदि आप Vlasic या Claussen अचार के प्रशंसक हैं, या बेहतर, अभी तक, आपकी दादी के घर का बना डिल है, तो आप पहले से ही खीरे के अचार से परिचित हैं, कम से कम एक पाक दृष्टिकोण से। नमकीन बनाना खीरे एक विशिष्ट किस्म नहीं हैं, बल्कि, खीरे का एक वर्ग है जो कुछ मानदंडों को पूरा करता है जो उन्हें स्वाद के लिए अनुमोदित अचार बनने के लिए अनुकूल उम्मीदवार बनाता है।

अचार बनाने वाली ककड़ी की किस्में आम तौर पर कम समय में अधिक उपज होती हैं, इनमें बहुत स्वाद के साथ मांस होता है जो इसके 'कुरकुरे और कुरकुरे' होने के बाद के अचार को बरकरार रखता है (कोई भी नमकीन अचार नहीं चाहता है) और सही आकार (छोटा या अवरोधक लगता है) एक नमकीन जार में फिट होने के लिए। उनकी खाल सब कुछ अच्छा करने के लिए पतली होती है ताकि अचार के घोल को नमकीन बनाया जा सके (नमकीन, सिरका, मसाले इत्यादि)। और, जबकि इस नियम के अपवाद हैं, अचार खीरे दिखने में हल्के हरे रंग के होते हैं, कभी-कभी हल्के रंग की धारियों के साथ फल की लंबाई नीचे चलती है।


1. तेजी से जैविक अपशिष्ट क्षरण द्वारा घर खाद और सामुदायिक खाद का समर्थन करता है ।। 2. SoilMate में संकाय एंजाइम होते हैं इसलिए इसका उपयोग एरोबिक और एनारोबिक प्रक्रियाओं के लिए किया जा सकता है 3. अपने खाद ढेर से विषाक्त गंधों पर अंकुश लगाएं। 4. आपके कंपोस्टिंग पाइल में मदद करने वाले रोगाणु, मक्खियाँ और मैगॉट्स को ख़त्म करने और रोग मुक्त रहने में मदद करता है और इस तरह ठोस खाद्य प्रबंधन का समर्थन करता है।

खाद और लाभ

एक प्राकृतिक वातावरण में, कार्बनिक पदार्थों को कीड़े, कीड़े और सूक्ष्मजीवों की मदद से विघटित किया जाता है ताकि वे छोटी सामग्री में टूट जाएं और पोषक तत्वों के रूप में वापस पृथ्वी पर लौट आए। कम्पोस्टिंग विभिन्न अनुप्रयोगों के साथ अपघटन के अंत में पोषक तत्वों से भरपूर खाद प्राप्त करने के लिए सूक्ष्मजीवों और कृमियों की सहायता से नियंत्रित वातावरण में कार्बनिक पदार्थों का त्वरित अपघटन है। यह एक प्रमुख उपकरण है जिसका उपयोग ठोस अपशिष्ट प्रबंधन में बायोडिग्रेडेबल कचरे के बेहतर प्रबंधन के लिए किया जाता है।

सबसे पहले, खाद बनाने की प्रक्रिया में ह्यूमस युक्त एक पोषक तत्व समृद्ध उत्पाद होता है जिसका उपयोग कृषि, बागवानी में मृदा कंडीशनर के रूप में किया जा सकता है, और इस तरह से मिट्टी की जैविक सामग्री में सुधार के लिए रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को कम किया जा सकता है। यह बारिश के कारण मिट्टी के कटाव को रोकने वाली मिट्टी की नमी बनाए रखने की क्षमता में सुधार करता है। कम्पोस्टिंग स्थानीय नगरपालिका निकायों पर भार को कम करता है और पहले से समाप्त डंपिंग ग्राउंड में कार्बनिक पदार्थों को परिवहन और विघटित करने के लिए और अधिक कुशल ठोस अपशिष्ट प्रबंधन प्रणाली बनाने में मदद करता है। कम्पोस्टिंग प्राकृतिक चक्र को पूरा करता है जहां कार्बनिक पदार्थ (जो पृथ्वी से उत्पन्न होता है), अंततः त्वरित स्थिति में पृथ्वी पर वापस लौटता है, जैसा कि स्वाभाविक रूप से इरादा है।

रोगाणुओं की भूमिका

खाद बनाने में रोगाणुओं की क्या भूमिका है

सूक्ष्मजीव ग्रह पर बायोडिग्रेडेबल ठोस अपशिष्ट प्रबंधन के अंतिम मध्यस्थ हैं। उनकी विविधता उन्हें सभी प्रकार के कार्बनिक अपशिष्टों को विघटित करने के लिए उपयुक्त बनाती है। खाद बनाने की प्रक्रिया मुख्य रूप से सूक्ष्मजीवों के विविध समूह पर निर्भर करती है जो कि रसोई के कचरे, खेत के कचरे, बगीचे के कचरे, जानवरों के कचरे, मृत जानवरों और पौधों जैसे कार्बनिक पदार्थों का विघटन करते हैं। रोगाणु कार्बनिक पदार्थों को तोड़ने वाले एंजाइमों की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करते हैं और इसे पोषक तत्वों से समृद्ध ह्यूमस, कार्बन डाइऑक्साइड, पानी और गर्मी में परिवर्तित करते हैं। इस प्रकार उत्पादित ह्यूमस शीर्ष मिट्टी के लिए एक उत्कृष्ट योजक है और इसकी उर्वरता को बढ़ावा देने में मदद करता है।

खाद बनाने में शामिल सूक्ष्मजीव

खाद बनाने की प्रक्रिया में सूक्ष्मजीवों के दो वर्ग योगदान करते हैं। सूक्ष्मजीवों का पहला सेट जो 20 से 35 isC के बीच बढ़ता है उसे मेसोफाइल कहा जाता है। मेसोफाइल प्रारंभिक गिरावट का प्रदर्शन करते हैं और प्रक्रिया के अंतिम चरण में खाद का इलाज करते हैं। मेसोफिलिक रोगाणुओं को बढ़ने और प्रारंभिक के दौरान तेजी से गर्मी पैदा करने वाले प्रजनन करते हैं जबकि खाद के अंतिम चरण के दौरान वे अपमानित कार्बनिक पदार्थों की परिपक्वता में मदद करते हैं। प्रारंभिक और अंतिम कंपोस्टिंग चरण के बीच, थर्मोफिलिक चरण के रूप में जाना जाने वाले खाद मिश्रण के मूल तापमान में वृद्धि होती है, जहां तापमान 55 से 70ºC तक बढ़ सकता है। यह कंपोस्टिंग के प्रारंभिक चरण में तेजी से गर्मी उत्पादन के कारण होता है। थरमोफाइल्स ऐसे उच्च तापमान पर बढ़ सकता है और जटिल कार्बनिक पदार्थों को तोड़ने में मदद कर सकता है। उच्च तापमान रोगजनकों और मातम को मारने में मदद करता है। माइक्रोबियल इकोसिस्टम का होना यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है कि खाद एक कुशल ठोस अपशिष्ट प्रबंधन प्रक्रिया है।

एरोबिक और एनारोबिक खाद

जब यह कार्बनिक ठोस अपशिष्ट प्रबंधन की बात आती है, तो खाद बनाने की दोनों तकनीकों में उनके पक्ष और विपक्ष हैं। कुछ प्रमुख अंतर इस प्रकार हैं:

कम्पोस्टिंग की एरोबिक प्रक्रिया उन सूक्ष्म जीवाणुओं का उपयोग करती है जिन्हें खाद बनाने के लिए ऑक्सीजन और वातित प्रणालियों की आवश्यकता होती है। ढेर या जैविक सामग्री को मोड़ने, ढेर में वातित पाइप जोड़ने जैसे विभिन्न तंत्रों के माध्यम से एरोबिक स्थितियों को बनाए रखा जा सकता है। आवश्यक हार्डवेयर सरल डिब्बे से लेकर स्वचालित मशीनरी तक हो सकते हैं।

अवायवीय प्रणाली में अवायवीय रोगाणुओं और अवायवीय स्थितियों का उपयोग शामिल है। अवायवीय सूक्ष्मजीवों के साथ जोड़ा गया कार्बनिक पदार्थ एक गड्ढे में स्थानांतरित किया जाता है और शीर्ष पर कवर किया जाता है। सामग्री को किसी भी मिश्रण के बिना समय की लंबी अवधि में रोगाणुओं द्वारा अवायवीय रूप से विघटित करने की अनुमति दी जाती है। इस तकनीक को किसी भी अतिरिक्त बुनियादी ढांचे और मैनुअल हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं है।

खाद डालने की स्थिति

आदर्श खाद के लिए आवश्यक शर्तें

वे पैरामीटर जो सूक्ष्मजीवों के विकास के पक्ष में हैं और आदर्श खाद के लिए जैविक सामग्री को कम करने में मदद करते हैं। इनमें से कुछ मापदंडों में शामिल हैं:

a) कण आकार: 2 से 5 सेमी का एक कण आकार सामग्री के तेजी से क्षरण के कारण माइक्रोब और सब्सट्रेट इंटरैक्शन के लिए एक बड़ा सतह क्षेत्र प्रदान करता है।

बी) नमी: नमी सामग्री एक महत्वपूर्ण कारक है जो माइक्रोबियल विकास को निर्देशित करता है। कम नमी सामग्री माइक्रोबियल विकास को धीमा कर देती है जबकि उच्च नमी सामग्री अवांछनीय रोगाणुओं के विकास और अप्रिय गंध की उत्पत्ति के साथ अवायवीय वातावरण बनाती है।

ग) वातन: अच्छी तरह से वातित खाद प्रणाली जटिल कार्बनिक अणुओं के तेजी से क्षरण में मदद करती है,

डी) सी: एन अनुपात: कार्बन और नाइट्रोजन उपलब्धता के बीच एक इष्टतम संतुलन अच्छे माइक्रोबियल विकास और कार्बनिक पदार्थों के उचित क्षरण के लिए आवश्यक है।

खाद बनाने की अवधि

एक इलाज अवधि खाद बनाने की अंतिम अवस्था है जिसे परिपक्वता अवधि के रूप में भी जाना जाता है जहां खाद की सामग्री को लंबे समय तक थोड़ी नम स्थिति में संग्रहित किया जाता है। मेसोफिलिक तापमान पर इलाज होता है क्योंकि माइक्रोबियल गतिविधि के कारण गर्मी का उत्पादन नहीं होता है। बिना पकी खाद में मौजूद फाइटोटॉक्सिन हो सकता है और पौधों के लिए लागू होने पर हानिकारक हो सकता है जबकि उच्च कार्बनिक अम्ल सामग्री की उपस्थिति मिट्टी से ऑक्सीजन और नाइट्रोजन को कम कर सकती है। अधिक कुशल ठोस अपशिष्ट प्रबंधन के लिए एक खाद की प्रक्रिया को खाद के लिए इलाज के समय को ध्यान में रखना चाहिए, क्योंकि इसे ठीक करने के लिए स्थान और समय दोनों की आवश्यकता होती है।

खाद में N: N अनुपात क्या है?

सी: एन अनुपात को कार्बन से नाइट्रोजन अनुपात के रूप में वर्णित किया गया है। यह किसी भी पदार्थ में कार्बन के द्रव्यमान से नाइट्रोजन के द्रव्यमान का अनुपात है। सूक्ष्मजीवों को अपने विकास, रखरखाव और प्रजनन के लिए कार्बन, नाइट्रोजन, पोटेशियम, सल्फर और अन्य तत्वों की आवश्यकता होती है। माइक्रोब द्वारा खपत कार्बन की प्रत्येक 8 इकाइयों के लिए नाइट्रोजन की 1 इकाई की आवश्यकता होती है। माइक्रोब द्वारा उपयोग किए जाने वाले कुछ कार्बन का उपयोग ऊर्जा स्रोत के रूप में किया जाता है और कुछ को सीओ के रूप में खो दिया जाता है 2 श्वसन के दौरान। इसलिए रोगाणुओं को अपने चयापचय कार्यों को करने के लिए उपलब्ध कार्बन और नाइट्रोजन अनुपात की एक इष्टतम मात्रा की आवश्यकता होती है। रोगाणुओं के लिए एक आदर्श C: N 24: 1 पाया जाता है।

यदि सी: एन अनुपात अधिक है, तो सभी कार्बन का उपभोग करने के लिए रोगाणुओं के पास पर्याप्त नाइट्रोजन नहीं होगा, जिसके परिणामस्वरूप अपूर्ण विघटन होता है जबकि कम सी: एन अनुपात सिस्टम में अत्यधिक नाइट्रोजन से कार्बन उत्पन्न अमोनिया के तेजी से उपयोग का कारण होगा।

खाद बनाने की प्रक्रिया

मैं अपने घर खाद की प्रक्रिया के लिए सही खाद निर्माता का चयन कैसे करूँ?

इसके नमक के लायक किसी भी कम्पोस्ट निर्माता में मेसोफिलिक और थर्मोफिलिक उच्च एंजाइम का मिश्रण होना चाहिए जिसमें फलस्वरूप रोगाणु पैदा होते हैं। यह भी ध्यान रखना चाहिए कि, सबसे अच्छी खाद बनाने वाली कंपनी के साथ, यह अभी भी आपके खाद विधि को सही करने के लिए महत्वपूर्ण है।

मेरी खाद सड़े अंडे की तरह क्यों बदबू मारती है?

एक सड़ते हुए अंडे की गंध एक असफल खाद प्रक्रिया का एक संकेतक है। खाद मिश्रण में उच्च नमी के कारण, यह सिस्टम को अवायवीय (ऑक्सीजन की कमी) बनाने वाले ऑक्सीजन को काट देता है। एरोबिक कम्पोस्टिंग रोगाणुओं को खाद की प्रक्रिया को ठीक से पूरा करने के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है।

सिस्टम में हाइड्रोजन सल्फाइड (H2S) गैस के उत्पादन के लिए एक पूरी तरह से समाप्त ऑक्सीजन वातावरण कुछ बैक्टीरिया का कारण बनता है। H2S गैस में सड़े हुए अंडे की एक विशिष्ट गंध होती है। आपकी खाद इस राज्य में खाद बनाने की थर्मोफिलिक अवस्था से नहीं गुजरेगी। नमी को कम करने और मिश्रण को अच्छी तरह से गर्म करने के लिए आप इसमें सूखे पत्ते, नारियल की भूसी आदि जैसे सूखे कचरे को मिलाकर इसे ठीक कर सकते हैं।

खाद बनाते समय, एक बदबूदार भौंह तरल मेरे खाद बिन से बाहर निकलता रहता है। यह क्या है?

खाद बनाने की प्रक्रिया के दौरान, कचरे को ह्यूमस, कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में तोड़ दिया जाता है। प्रक्रिया के दौरान निकलने वाला पानी प्रक्रिया के दौरान उत्पादित पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता के साथ मिल जाता है और इसे बिन के नीचे ले जाता है। इस भूरे रंग के तरल को लीचेट या tea कम्पोस्ट चाय ’के रूप में जाना जाता है और इसे पतला रूप में उर्वरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि खाद बनाने की प्रक्रिया के दौरान लीचेट को बाहर निकलने दिया जाए। यदि ऐसा नहीं होता है, तो यह कंपोस्टिंग मिश्रण को अवायवीय बनाने का कारण बन सकता है।

खाद बनाते समय मेरा कम्पोस्ट बिन गर्म क्यों होता है?

यह एक अच्छी खाद प्रक्रिया का एक सकारात्मक संकेत है। खाद बनाने के शुरुआती चरण में मेसोफिलिक बैक्टीरिया की तीव्र माइक्रोबियल वृद्धि और प्रजनन होता है। यह माइक्रोबियल गतिविधि तापमान में वृद्धि की ओर ले जाती है जहां तापमान 55 से 70 .C तक पहुंच सकता है। और प्रक्रिया में अपने खाद बिन को गर्म करना भी। यह एक आदर्श खाद प्रक्रिया को इंगित करता है जहां मेसोफिलिक चरण के बाद थर्मोफिलिक चरण होता है।

क्या मैं एक साधारण बिन में घर खाद बनाने की कोशिश कर सकता हूं? खाद बनाने के लिए विभिन्न प्रकार की प्रणालियाँ क्या उपलब्ध हैं?

घर पर आपके द्वारा उत्पन्न कचरे के प्रकार और मात्रा के आधार पर, खाद बनाने के लिए विभिन्न प्रणालियाँ उपलब्ध हैं। यहां तक ​​कि एक साधारण बिन का उपयोग खाद बनाने के लिए किया जा सकता है लेकिन यह ढेर और हवा के संचलन को बदलने की अनुमति देता है। खाद प्रणालियों में से कुछ में शामिल हैं:

a) इन-वेसल कम्पोस्टिंग: अपशिष्ट पदार्थ और कम्पोस्ट निर्माता को एक कवर बिन में जोड़ा जाता है जिसे उचित वातन या मिश्रण प्रणाली के साथ सुगम बनाया जाता है।

बी) बोकाशी खाद: यह एक अवायवीय घरेलू खाद बनाने की प्रक्रिया है, जिसमें कचरे और खाद बनाने वाले को बिन में मिलाया जाता है और दो सप्ताह तक एनारोबिक रूप से अचार बनाने की अनुमति दी जाती है और फिर आगे के क्षरण के लिए धरती में गाड़ दिया जाता है।

c) वर्मीकम्पोस्टिंग: यह खाद बनाने वाली प्रक्रिया जैविक कचरे को खाद में बदलने के लिए केंचुआ और सूक्ष्मजीवों का उपयोग करती है। यह अत्यधिक संवेदनशील प्रक्रिया है जहां तापमान, पीएच, या नमी में परिवर्तन खाद प्रक्रिया को प्रभावित कर सकता है।

खाद का रख-रखाव

घर पर खाद बनाते समय मैं अपने खाद मिश्रण में मक्खियों और कीड़े को कैसे नियंत्रित करूं?

किसी भी घरेलू खाद प्रणाली में रसोई का कचरा स्वाभाविक रूप से मक्खियों और अन्य कीड़ों को आकर्षित करता है, इसलिए इसे सिस्टम से मक्खियों के निरंतर उद्भव को नियंत्रित करने के लिए अतिरिक्त प्रयास की आवश्यकता होती है। सुनिश्चित करें कि प्रणाली संलग्न है क्योंकि एक खुली प्रणाली अंडे देने के लिए मक्खियों को आकर्षित करती है। जैविक कचरे में स्वाभाविक रूप से कीड़े और कीड़े के द्वारा अंडे शामिल होते हैं जो स्वाभाविक रूप से खाद्य कचरे से जुड़े होते हैं। खाद बनाते समय आदर्श स्थिति बनाए रखी जाती है, क्योंकि थर्मोफिलिक चरण के दौरान प्रणाली का बढ़ा हुआ तापमान अंडे और लार्वा को मारता है। नियमित अंतराल पर ढेर को चालू करने से अंडे और लार्वा का विनाश होता है।

खाद बनाते समय मेरे कम्पोस्ट बिन को क्यों नहीं गर्म किया जाता है?

कई कारण हो सकते हैं कि आपका बिन गर्म नहीं है। कचरे में उच्च मात्रा में नमी हो सकती है जिसके कारण माइक्रोबियल गतिविधि के कारण उत्पन्न गर्मी कम हो जाती है। आपके बिन के अंदर अपशिष्ट पदार्थ का एक छोटा ढेर तापमान और तापमान के बढ़ने की अनुमति नहीं देने के बीच आसान गर्मी विनिमय पैदा कर सकता है। यह इसलिए भी हो सकता है क्योंकि आपके घर के खाद मिश्रण में पर्याप्त हरा पदार्थ नहीं होता है, जिससे रोगाणुओं के लिए उप-इष्टतम सी: एन अनुपात के कारण कचरे को नीचा दिखाना मुश्किल हो जाता है। थर्मोफिलिक चरण घर खाद की प्रक्रिया शुरू करने के 3 से 4 दिनों के बाद शुरू होता है और एक सप्ताह से 10 दिनों तक जारी रहता है। जब आप बिन का निरीक्षण करते हैं या थर्मोफिलिक चरण से पहले निरीक्षण करते हैं तो आप कम तापमान का अनुभव कर सकते हैं।

घर में खाद बनाते समय मेरे अपशिष्ट मिश्रण बहुत गीला और चिपचिपा होता है। मैं क्या करूं?

खाद मिश्रण की नमी सामग्री घर पर खाद बनाते समय एक महत्वपूर्ण कारक है। अच्छी खाद की स्थिति प्राप्त करने के लिए नमी की मात्रा 50 - 60% तक बनाए रखना आवश्यक है। घरेलू खाद के दौरान उच्च नमी बिन के अंदर अवायवीय स्थिति पैदा कर सकती है। उच्च नमी के साथ उच्च नमी कार्बनिक सामग्री के मुद्दे का मुकाबला करने के लिए कोको, चूरा, कटा हुआ कार्डबोर्ड के टुकड़े आदि जैसी क्षमता को बिन में जोड़ा जा सकता है जो नमी के उचित वितरण में मदद करेगा।

मेरे घर में स्थापित खाद में मेरा खाद मिश्रण बहुत सूखा है। मैं क्या करूं?

एक सूखी खाद के मिश्रण से माइक्रोबियल गतिविधि कम हो सकती है क्योंकि रोगाणुओं को उनके विकास के लिए नम नम बनाया जाता है। सूखापन के लिए क्षतिपूर्ति करने के लिए, आप धीरे-धीरे खाद मिश्रण में पानी या हरे रंग का कचरा डाल सकते हैं, जब तक कि एक संतुलन न हो जाए। खाद मिश्रण की नमी को समझने के लिए आप हाथ से दबाने की प्रक्रिया का उपयोग कर सकते हैं। खाद मिश्रण को अपने हाथ में पकड़कर दबाएं। सुनिश्चित करें कि सामग्री एक दूसरे से चिपक जाती है लेकिन दबाने पर पानी रिसना नहीं है या जब आप अपनी हथेली खोलते हैं तो मिश्रण अलग नहीं होता है। घर में खाद बनाते समय नमी सबसे महत्वपूर्ण घटक है, इसलिए नियमित निगरानी महत्वपूर्ण है।

क्या रोज घर की खाद की प्रक्रिया के दौरान मेरे खाद मिश्रण को पलटना आवश्यक है?

नहीं, हर दिन अपने खाद मिश्रण को पलटना आवश्यक नहीं है। खाद बनाने की प्रक्रिया सूक्ष्म जैविक गतिविधि के कारण गर्मी पैदा करती है जो जटिल कार्बनिक पदार्थों को तोड़ती है, रोगजनकों को मारती है और हानिकारक खरपतवार को नष्ट करती है। प्रतिदिन कम्पोस्ट के मिश्रण को उलटने से ऊष्मा की हानि होगी और इसके लिए मैनुअल श्रम की आवश्यकता होती है। प्रत्येक 3 से 4 दिनों के बाद मोड़ एक घर खाद की प्रक्रिया में आंदोलन और वातन के उद्देश्य की सेवा करेगा।


स्ट्रॉ बेल बागवानी पेशेवरों

स्ट्रॉ बेल बागवानी सिर्फ इतना है, अपने रोपाई को पुआल के गांठों में रोपना। वे अनिवार्य रूप से एक उठाए गए बिस्तर के रूप में कार्य करते हैं (प्रत्येक गठरी 14-16 इंच ऊंची होती है) और एक में एक कंटेनर गार्डन। जैसे ही गर्मियों के दौरान भूसा टूटता है, यह खाद में बदल जाता है जो आपके पौधों को खिलाता है। विधि में शामिल लाभ:

  • अपनी पीठ पर आसान: स्ट्रॉ बेल बागवानी बागवानी के सबसे आसान और कम से कम शारीरिक रूप से कर लगाने वाले प्रकारों में से एक है। जब आप अपनी पुआल की गांठें प्राप्त कर लेते हैं, तो आपको जमीन पर झुकना नहीं पड़ता है, अपनी सब्जियों को लेने के लिए या किसी भी मातम को बाहर निकालने के लिए।
  • कहीं भी बगीचा: आप धूप में कहीं भी पुआल की बेल का बगीचा लगा सकते हैं। उस ने कहा, यह किसी भी लकड़ी पर गांठ लगाने के लिए एक अच्छा विचार नहीं है, जिसकी आप परवाह करते हैं, जैसे कि डेक। लेकिन आप एक ड्राइववे, खाली लॉट, या छत पर गार्डन कर सकते हैं, बशर्ते छत वजन को संभाल सकती है। गांठें बहुत पानी पकड़ती हैं और भारी हो जाती हैं।
  • किफ़ायती: आप नर्सरी, फीड स्टोर, या यहां तक ​​कि कुछ खेतों से 10 डॉलर प्रति घंटी से कम पर पुआल की गांठें प्राप्त कर सकते हैं, शायद $ 5 से भी कम, आकार के आधार पर, जिसे आप खरीदते हैं, और जहां आप रहते हैं, वहां की कीमत।
  • वे करते हैं: पुआल के गांठों में बढ़ती सब्जियों के साथ आपको बड़ी सफलता मिल सकती है। यद्यपि आपको अन्य कंटेनर उद्यानों की तुलना में पानी के ऊपर रहना पड़ता है, लेकिन गांठें पानी को अच्छी तरह से बनाए रखती हैं।

क्योंकि पुआल की गांठें मौसम के अनुसार खराब हो जाती हैं, यह बगीचे के लिए एक कुरकुरा और साफ-सुथरा तरीका नहीं है, यहां तक ​​कि शुरुआत में भी, इसलिए अधिकांश बाग बगीचे के लुक के बारे में हैं।


एक गर्म खाद ढेर को बनाए रखना

गर्म खाद के साथ सफलता की दो कुंजी मिट्टी के तापमान और नमी की निगरानी करना और नियमित रूप से मोड़ना है।

माइक्रोबियल गतिविधि के लिए इष्टतम तापमान 130 से 140 डिग्री है। आप इसे मिट्टी / कम्पोस्ट थर्मामीटर से माप सकते हैं, या बस अपने हाथ को ढेर में चिपका कर। यदि यह असुविधाजनक रूप से गर्म है, तो यह सही तापमान पर है। 130 से 140 डिग्री पर, रोगाणु कार्बनिक पदार्थों को तोड़ रहे हैं और उच्च दरों पर प्रजनन कर रहे हैं। यह तापमान ढेर सारे खरपतवार के बीज और हानिकारक बैक्टीरिया को मारने के लिए पर्याप्त गर्म है। तापमान की नियमित रूप से निगरानी करें, अधिमानतः दैनिक। एक बार जब ढेर 130 डिग्री से नीचे ठंडा होने लगता है, तो यह ढेर को चालू करने का समय होता है। ढेर को मोड़ने से यह नष्ट हो जाता है, जो फिर से माइक्रोबियल गतिविधि को किकस्टार्ट करेगा।

नमी भी आवश्यक है। आपके खाद ढेर की सामग्री को स्पंज की तरह महसूस करना चाहिए जिसे अच्छी तरह से बाहर किया गया है। बहुत सूखा, और माइक्रोबियल गतिविधि कम हो जाएगी। बहुत गीला, और सूक्ष्मजीव जो अवायवीय स्थितियों में पनपते हैं - इससे अक्सर ढेर में खराब गंध और अपघटन का लगभग पूर्ण ठहराव होता है। यदि आप पाते हैं कि आपका ढेर बहुत सूखा है, तो उसे नली से पानी पिलाएं, यहां तक ​​कि ढेर में थोड़ा सा खुदाई करके यह सुनिश्चित करें कि आप इसे पूरे रास्ते से नम कर रहे हैं। यदि यह बहुत गीला है, तो इसे मोड़ दें, कटा हुआ अख़बार या एक अन्य उच्च-कार्बन सामग्री जोड़ते हुए ऐसा करें कि आप अतिरिक्त नमी को सोखने में मदद करें। यदि बारिश के कारण जलभराव हो रहा हो तो तारकोल से ढक दें।


यह कर्बसाइड पिकअप के लिए निर्धारित कचरे की मात्रा को कम करने का एक महत्वपूर्ण तरीका है। यदि आप कर सकते हैं, तो एक बैकयार्ड खाद स्थापित करें या एक सौर खाद प्राप्त करें, जो मांस और डेयरी स्क्रैप को स्वीकार करता है। फूड स्क्रैप का सेवन करने के लिए अपने बालकनी या बैक डेक पर लाल विगलेर वर्म्स का एक बॉक्स रखें। फ्रूट या वेजिटेबल स्क्रैप को एक फ्रीजर या बिना गरम किए हुए गैराज में स्टोर करें, एक पेपर यार्ड अपशिष्ट बैग में और एक नगरपालिका खाद यार्ड में परिवहन करें।

घर के कचरे को कम करने के लिए प्रयास करते समय कुंजी पूर्णता पर लटकाए जाने के लिए नहीं है, बल्कि आप जो आप के लिए उपयोग कर सकते हैं उसके साथ करते हैं। जहाँ आप रहते हैं वही प्रभावित करेगा जो आप कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, शहरी निवासियों को शांत थोक स्टोर और शून्य अपशिष्ट दुकानों (जैसे लॉरेन सिंगर के ब्रुकलिन स्टोर पैकेज फ्री) तक अधिक पहुंच की संभावना होगी, जबकि ग्रामीण निवासियों को किसानों और छोटी खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं तक सीधी पहुंच है। दोनों के पक्ष और विपक्ष हैं।

ज़ीरो वेस्ट लिविंग थोड़ा और काम करता है और इसे अंजाम देने की योजना बना रहा है, लेकिन यह पैसे की बचत और बर्बादी को खत्म करता है। यह आपके कचरा बिन सिकुड़ते हुए (और आपके खाद के ढेर को बढ़ते हुए) और यह जानने के लिए कि आप पृथ्वी को साफ और स्वस्थ रखने के लिए अपना काम कर रहे हैं, यह गहराई से संतोषजनक है।


वीडियो देखना: Easy achar container packing for sell in market #easytutorial#omtrishaktiacharudhyog